La cucina propone piatti tipici e ben curati: partendo dal pane aromatizzato, focacce e salumi di nostra produzione alla pasta con ragù di anatra e di coniglio, i risotti con verdure di stagione, le marmellate, la mostarda e l’ immancabile risotto all’ isolana.
Le carni di anatra, faraona, oca, coniglio, manzo e maiale sono tutte provenienti dal nostro allevamento, come anche le verdure biologiche provengono dai nostri campi, con le quali si possono preparare gustosi menù vegetariani.
Anche la cucina, come i lavori del contadino, segue le stagioni per la raccolta e la preparazione delle pietanze nel totale rispetto della natura e degli animali cresciuti e allevati nella nostra fattoria.
Siamo chiusi lunedi pranzo e cena, martedi mercoledi giovedi sera.
Di martedi mercoledi giovedi e venerdi pranzo di lavoro a euro 13.00.
Su prenotazione, per gruppi di almeno 10 persone siamo aperti anche nei giorni di chiusura.
Per gruppi superiori di 15 persone menù personalizzati a prezzi agevolati.
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Antipasti
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Antipasti della casa
€ 6,00Salumi misti, focacce aromatizzate, torte salate, frittate, crostini, verdure, ecc.
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Secondi piatti
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Secondi piatti
€10,00/€ 14,00Anatra, faraona o coniglio al forno.
Coniglio alla cacciatora, oca con polenta.
Brasato, spezzatino, arrosto, ossibuchi di manzo.
Costate, tagliate, filetto e bistecche di manzo.
Bollito con pearà.
Arista al forno con mele, coppa e filetto di maiale all’ aceto balsamico, grigliata mista.
Fegato alla veneziana e fegatini di anatra o faraona. Lumache con polenta, ecc.
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Formaggi
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Formaggi con mostarda
€ 4,00/€ 8,00
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Primi piatti
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Risotti e pasta fresca
€ 8,00Risotti:- all’ isolana,-con asparagi,-con radicchio e monte veronese,- con porri e salsiccia,-con zucca,- con melanzane,- con bruscandoli, ecc.
Tagliatelle con anatra o coniglio
Bigoli con anatra
Maccheroncini salsiccia e radicchio o asparagi salsiccia, o con verdure
Lasagne al forno con radicchio e taleggio o con ragù di manzo
Tortelli di zucca, tortellini di carne o tagliolini in brodo, ecc.
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Bis di primi
€ 9,00
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Contorni
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Contorni con verdure di stagione
€ 3,00/€ 3,50
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Dessert
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Dessert della casa
€ 4,00/4,50
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